lo cupcake: smoothie

- Si és que no mengeu prou fruita – sentencia mun pare quasi cada vegada que ens veu.

Si tenim mal de cap, un eccema, tos o mal de panxa és SEMPRE perquè no mengem prou fruita. I ho diu un que és metge.

No cal que esperis que et recomani algun remei, perquè tot és per culpa de no menjar fruita. No entenc tampoc com Ferran i jo continuem essent sincers i admetent-ho. Bé que podríem dir-li:

- Si ja fa mesos que en mengem! I un munt! I tot i així, senyor doctor, tinc mals de cap. Pot ser, senyor metge? - imagino dir-li amb certa sorna.

En part té raó, n'hauriem de menjar més. La veritat és que ens agrada i és sana i tot això però no sé que ens passa. Bé sí ho sé.

A veure, entre nosaltres i que d'això no se n'assabenti Ferran, és per que a ell no li agrada gaire. Ferran mai ho admetrà això però es veritat.

A vegades és la mandra la que ens incita a passar de llarg d'aquell tros de fruita que ens espera a la nevera. Aquella pruna pobreta, que em mira amb cara de “prunes agres” (bo, eh! Si és que tinc un humor...). Doncs bé, la pobra pruna que em mira i em diu que m'espavili, que ja no pot més! I cada vegada està més fosca i aigualida i pansida.

I quan és el préssec el que ens espera? A Ferran li fa mandra pelar-lo, crec que és superior a ell i jo...la veritat, doncs no em ve de gust pelar-li els préssecs (sí, els préssecs).

A mi m'agraden aquells préssecs que són vermells per fora i blancs per dintre. Sabeu quins dic? Estan requetebons! Però resulta que són emprenyadors de menjar.

Em preparo un plat, ben net perquè segur que em relliscarà el préssec o un tros d'ell i llavors agafa gust a salmó o suquet de quelcom del dinar. Ja tinc plat net i la fruita en qüestió ben fresqueta.

Ara un ganivet ben afilat, dels que tallen molt perquè la pell d'aquest préssec tendeix a escorre's un cop la intentes tallar.. Molt bé, doncs som-hi!

M'assec ben recta, agafo el ganivet i pelo amb dificultat el préssec. Els que coneixeu aquesta varietat, sabreu que és escorredissa i costa una mica pelar-la.

Finalment tot preparat, amb la fruita que desprèn una olor que fa venir salivera. Tallo un tros i me'l poso a la boca. “mmmm....ha valgut la pena...que booo!”

I llavors, de cop, noto com un xorret de líquid enganxifós recorre tot el meu avantbraç fins arribar al colze. El perill és ara que la goteta en qüestió no arribi al terra o el que seria pitjor, a la cadira. Però es que encara estàs aguantant un petit tros de préssec que engoleixes amb pressa. Aixeques el braç ràpidament i amb la boca plena del sucós préssec mires a l'acompanyant que tens al davant, sense poder parlar mentre estires el braç amunt i amunt per evitar que la goteta caigui.

Si l'acompanyant està una mica despert, potser ho pilla ràpid. Si el vostre acompanyant és com Ferran, el primer que farà és mirar al sostre. El maleireu al mateix temps que noteu que la goteta, definitivament s'ha després.

I és clar, a un se li passen les ganes de menjar res amb aquest calvari.

Per altra banda, Ferran i jo hem adquirit la capacitat de convertir una cosa sana en...en...no tan sana? Un cop has decidit que a partir d'ara menjaràs fruites que no es pelin i que no regalimin.

I llavors un dia vas al supermercat i veus un munt de maduixes esplèndidament col·locades i penses “ja està! Com no se m'havia ocorregut? Les maduixes ni es pelen ni gotejen! I són bones, són ideals”

Doncs el fet de menjar fruita perd tot el seu encant quan aquesta la comences a barreja amb certes coses.

Soparet tranquil, agradable i força lleuger. Et planteges sopar poquet per evitar aquelles digestions pesades que tan arriben a fastiguejar. Sabeu que fins i tot es poden tenir malsons? Espereu, que me'n vaig per les rames.

- He comprat maduixetes. En mengem?

I si, cosa inèdita, ens posem d'acord, no només en menjar fruita sinó en el moment. Rento les maduixes i penso que estaran boníssimes! Porto la safata i la meva sorpresa ve quan arribo a taula.

Ferran ja ho té tot preparat i no són unes espelmetes no. Un plat amb sucre i un pot de nata montada al seu costat són els seus acompanyants. I és clar, si a cada mos de maduixa la suques amb sucre i menges nata amb algun trosset de maduixa, doncs això no és sa. No fotem! Que em menjat fruita? Si.

Que em menjat sa? No.

No crec que el meu pare interpretés això com a menjar fruita. Però em passarà el mal de cap senyor doctor?

I llavors.....vaig descobrir els Smoothies!!!!Porten fruita senyor doctor! Porten fruita papa! Lleugers, fresquets, colorits i sobretot, sobretot porten fruita!

Apa, espero que us agradin!

SMOOTHIE DE PLÀTAN I GERDS

Ingredients

120 gr de gerds congelats

4 cullerades grans de gelat de vainilla

1 yougurt natural

1 plàtan

1 cullerada gran de mel

2 cullerdades de sucre

1 cullereta de canyella

(*) aneu aproximant la quantitat de sucre. Queda una miqueta àcid pels gerds que a mi m'encanta, però si us agrada li afegiu més sucre.

Mètode:

Barregem tot i batem. Servim ben fresquet.

- Si es que no coméis suficiente fruta – sentencia mi padre casi cada vez que nos ve.

Si tenemos dolor de cabeza, un eccema, tos o dolor de estómago es SIEMPRE porque no comemos suficiente fruta. Y lo dice uno que es médico.
No hace falta que esperes que te recomiende algún remedio, porque todo es por culpa de no comer fruta. No entiendo tampoco como Ferran y yo continuamos siendo sinceros y admitiéndolo. Bien podríamos decirle:
- Si ya hace meses que comemos! Y un montón! Y aún así, señor doctor, tengo dolores de cabeza. Puede ser, señor médico? - imagino decirle con cierta sorna.

En parte tiene razón, tendríamos que comer más. Bien es verdad que nos gusta y es sana y todo esto pero no sé que nos pasa. Bueno sí lo sé.
A ver, entre nosotros y que de esto no se entere Ferran, es por que a él no le gusta mucho. Ferran nunca lo admitirá esto pero se verdad.
A veces es la pereza la que nos incita a pasar de aquel trozo de fruta que nos espera en la nevera. Aquella ciruela pobrecita, que me mira con cara de penita. Pues bien, la pobre ciruela que me dice que me espabile, que ya no puede más! Y cada vez está más oscura y aiguada y mustia.

Y cuando es el melocotón lo que nos espera? A Ferran le hace pereza pelarlo, creo que es superior a él y yo...la verdad, pues no me apetece pelarle los melocotones (sí, los melocotones).
A mí me gustan aquellos melocotones que son rojos por fuera y blancos por dentro. Sabéis cuales digo? Están requetebuenos! Pero resulta que son fastidiosos de comer.
Me preparo un plato, muy limpio porque seguro que me resbalará el melocotón o un trozo de él y entonces coge gusto a salmón o jugo de algo de la comida. Ya tengo plato limpio y la fruta en cuestión bien fresquita.
Ahora un cuchillo muy afilado, de los que cortan mucho porque la piel de este melocotón tiende a correrse en cuanto la intentas cortar.. Muy bien, pues manos a la obra!
Me siento muy recta, cojo el cuchillo y pelo con dificultad el melocotón. Los que conocéis esta variedad, sabréis que cuesta un poco pelarla.

Finalmente todo preparado, con la fruta que desprende un olor que te hace salivar. Corto un trozo y me lo pongo en la boca. “mmmm....ha valido la pena...que buenooo!”
Y entonces, de repente, noto como un chorrito de líquido pegalento recorre todo mi antebrazo hasta llegar al codo. El peligro es ahora que la gotita en cuestión no llegue al suelo o lo que sería peor, en la silla. Pero que todavía estás aguantando un pequeño trozo de melocotón que tragas con prisa. Levantas el brazo rápidamente y con la boca llena del jugoso melocotón miras al acompañante que tienes delante, sin poder hablar mientras estiras el brazo arriba y arriba para evitar que la gotita caiga.

Si el acompañante está un poco despierto, quizás lo pilla rápido. Si vuestro acompañante es como Ferran, lo primero que hará es mirar al techo. Lo maldeciréis al mismo tiempo que notáis que la gotita, definitivamente se ha desprendido.
Y está claro, a uno se le pasan las ganas de comer nada con este calvario.
Por otro lado, Ferran y yo hemos adquirido la capacidad de convertir una cosa sana en...en...no tan sana? Una vez has decidido que a partir de ahora comerás frutas que no se pelen y que no regalimen.
Y entonces un día vas al supermercado y ves un montón de fresas espléndidamente colocadas y piensas “ya está! Cómo no se me había ocurrido? Las fresas ni se pelan ni gotean! Y son buenas, son ideales”

Pues el hecho de comer fruta pierde todo su encanto cuando esta la empiezas a mezcla con ciertas cosas.Cenita tranquila, agradable y bastante ligera. Te planteas cenar poquito para evitar aquellas digestiones pesadas que tan llegan a fastidiar. Sabéis que incluso se pueden tener pesadillas? Esperad, que me voy por las ramas.
- He comprado fresitas. Comemos?

Y si, cosa inédita, nos ponemos de acuerdo, no sólo al comer fruta sino también en el momento. Lavo las fresas y pienso que estarán buenísimas! Traigo la bandeja y mi sorpresa viene cuando llego a mesa.
Ferran ya lo tiene todo preparado y no son unas velitas no. Un plato con azúcar y un bote de nata montada a su lado son sus acompañantes. Y está claro, si a cada bocado de fresa la mojas con azúcar y comes nata con algún trocito de fresa, pues esto no es sano. No fastidiemos! Que hemos comido fruta? Sí.
Que hemos comido sano? No.
No creo que mi padre interpretara esto como comer fruta. Pero me pasará el dolor de cabeza señor doctor?
Y entonces.....descubrí los Smoothies!!!!Traen fruta señor doctor! Traen fruta papa! Ligeros, fresquitos, colorados y sobre todo, sobre todo llevan fruta!

Apa, espero que os gusten!

SMOOTHIE DE PLÁTANO Y FRAMBUESAS
Ingredientes

120 gr de frambuesas congeladas
4 cucharadas grandes de helado de vainilla
1 yougurt natural
1 plátano
1 cucharada grande de miel
2 cullerdadas de azúcar(*)
1 cucharilla de canela

(*) vais aproximando la cantidad de azúcar. Queda un poquito ácido por las frambuesas que a mí me encanta, pero si no os gusta le añadís más azúcar.

Método:
Mezclemos todo y batimos. Servimos bien fresquito.